GASTRONOMÍA PERUANA
La cocina peruana es considerada como una de las más variadas y ricas del mundo. Gracias a la herencia pre incaica, incaica y a la inmigración española , africana , chino-cantonesa, japonesa e italiana principalmente hasta el siglo XIX, reúne, mezcla y acriolla una gastronomía y exquisitos sabores de cuatro continentes, ofreciendo una variedad inigualable e impresionante de platos típicos de arte culinario peruano en constante evolución, imposible de enumerarlos en su totalidad. Basta mencionar que sólo en la costa peruana, hay más de dos mil sopas diferentes.

PLATOS TIPICOS DEL PERU
Ceviche: Combinación de pescados y mariscos macerados en jugo de limón.
Tacu Tacu: Mezcla de frijoles y arroz que generalmente se acompaña con un bistec.
Lomo Saltado: Trozos de carne que se fríen con cebolla y tomate.
Pescado a lo Macho: Filete de pescado al horno rociado con salsa de tomate.
Aguadito de Mariscos: Combinación de pescados y mariscos con salsa verde.
Jalea Mixta: Los mariscos de tu preferencia apanados y fritos en abundante aceite.
NOTA: aquie les dejo una de mis pagians favoritas sobre gastronomia